فيله مرغ يا سينه مرغ نگيني را به همراه پياز سرخ شده تفت داده نمك و فلفل سياه و آويشن اضافه كرده تفت داده قارچ سرخ شده به همراه فلفل دلمه ريز شده را اضافه كرده در انتها رب گوجه همه را تفت داده كنار مي گذاريم. بادمجانها را پوست كنده برش داده سرخ مي كنيم.
۲
آرد و كره را كمي تفت داده سپس شير رو اضافه كرده همزده تا سس يكدستي بوجود بيايد كمي نمك و فلفل به سس اضافه مي كنيم.
۳
داخل ظرف مناسبي را چرب كرده گوجه هاي اسلايس شده را چيده روي ان بادمجانها و سپس مواد مرغ سپس سس بشامل و در نهايت پنير پيتزا ريخته و در فر ١٨٠ درجه بمدت ٣٠ قرار مي دهيم.